Vapor Burger & Beer

9 de maio de 2013

Pequenos fetiches culinários, no fim da conta é disso que a boa vida é feita hahahaha. Eu fiquei meses querendo comer nessa hamburgueria, daí toda vez que eu via alguém falando dela na internet, pensava “epa, tcho ver o endereço aqui e já combinar de ir com o Raoni, né”, mas toda vez que eu realizava esse processo, me lembrava que o treco fica na Vila Madalena e alguém que trabalha fora do horário comercial da Barra Funda e mora no centro, tem dificuldades de se animar pra passear em outros bairros. Sem falar que o Raoni faz o melhor hambúrguer no pão francês amanteigado que já comi, então a preguiça reina e fiquei mais de 6 meses sem conferir o tal do hambúrguer feito no vapor. Também tem o fato de que eu achava que seria um lugar extremamente caro e não é… Também não é um lugar barato, mas se você já tá acostumado a pagar R$ 30 num lanche vem que é sucesso.

O lugar é lindo, assim que chegamos já concluímos que aquele lugar seria perfeito para morarmos e começamos a planejar onde seria o escritório, como colocar os sofás, bem coisa de gente louca mesmo. Na verdade foi ótimo a gente começar a viajar na maionese, porque as entradas demoraram a chegar, o que deixou o Raoni maluco de fome hahahaha.

Assim que chegamos pedimos as bebidas, o Raoni pediu coca-cola e eu suco de melancia, acho que esse custou R$ 5,50… É um suco gostoso, mas normal. Na próxima vou pedir coca direto. A parte maluquinha/descolada/transadinha da coisa começa aí, porque as bebidas são servidas em potes de geleia. Eu acho que são de geleia na verdade hahaha, porque eles têm várias no cardápio, mas é essencialmente um pote de rosca todo retinho e meio grande. Entendo que essa coisa tá meio na moda, mas durante o jantar refleti bastante sobre isso e apesar de ter amado o restaurante, eu não poderia levar dezenas de pessoas pra comer lá justamente por esse fator… Não entram nessa lista meus melhores amigos, mas consigo imaginar uns 2 ou 3 colegas de trabalho torcendo o nariz hahahaha, acontece. Mas foi a primeira vez que vi alguém servir algo num pote e ele não ser ridículo, ou parecer com a geleia da turma da Mônica, então continuem assim.

Lá de noite é MUITO escuro, então todas as fotos toscas de iphone sem flash fui eu que tirei, as lindas são do site deles 😉 

Raramente pedimos entradas em hamburguerias, porque eu não gosto de comer batata frita com cheddar de bisnaga, mas elas são tão diferentes e apetitodas no Vapor Burger, que não deixaria passar. Pedimos um treco chamado Calaballs, que são 10 almondegas de calabresa feitas no vapor (craru né), todas num molho meio adocicado: 5 cobertas com cebolas crocantes e 5 cobertas com chimichurri. Preciso falar que quase chorei com esse treco, custa R$ 17 e é a melhor entrada que já comi na minha vida, to pensando seriamente em comer só porções dessas bolinhas da próxima vez que fui lá. É MUITO BOM. Só acho que poderiam vir com garfo ao invés de palito, porque sobram muuuuitas cebolas deliciosas que não dá pra pescar, mas daí é meu lado nada chique falando.

Tudo bem parecido com as fotos!

Tem outra entrada lá chamada Chilli Boats, que são jalapeños recheados com queijo de cabra e tomate… Meu, isso deve ser muito bom! Da próxima vez vou pedir, fica a dica pra vocês.

Daí na hora de pedir o hambúrguer foi aquele Deus nos acuda, porque eu já tinha praticamente decorado o site deles, de tanto pegar o endereço e todos os lanches são maneiros e incrivelmente deliciosos. Não tem UM que você olha a foto ou lê no cardápio e não parece que vai ser a melhor coisa que você já comeu na vida. Eu queria comer tudo e pra vocês saberem que não tô exagerando vou colocar a foto de todos aqui em baixo hahahahaha. Ah, que fique claro: eles são exatamente assim, se tem um tomate caído na foto, tem um tomate caído no prato, é muito top a cozinha:

Até o queijo quente deles parece muito superior em comparação com o resto do mundo, né? Fiquei chocada. Mas depois de escolher muito, eu pedi o Beer Burger, que acho que custa R$ 28. É R$ 28 ou R$ 29 hahahaha. Não me arrependi, a coisa é muito boa mesmo. Vem bastante queijo, o tomate é sem semente (eu ODEIO restaurante que não tira), a carne é deliciosa e o ponto dela é perfeito. Acompanha uma maionese muito diferente de todas que já comi, é bem leve e cremosa, mas um pouquinho amarga por causa da cerveja, os mais fresquinhos com sabores fortes precisam ficar espertos. Muito gostoso, comeria outro agora brincando hahahaha.

O Raoni pediu um Australiano e óbvio que eu provei um pedaço, né? Custou R$ 29 e eu no fim das contas gostei mais desse do que do meu (apesar de que a briga é muito boa!), porque esse queijo cremoso que eles falam é muito, mas muito gostoso. Melhor queijo que já comi em sanduva, super forte e com uma textura bem delicada. As cebolas confitadas arrasaram também, eu não pedi o lanche por causa delas (prefiro porção de maionese), mas estavam bem adocicadas e gostosas.

É o melhor hambúrguer que eu já comi? Não, tem uns 3 antes dele na lista. É a melhor carne que eu já comi? Não é a melhor, mas é singular, essa coisa de fazer tudo no vapor faz diferença mesmo! Mas a entrada com certeza me seduziu hahahaha. Sem falar que o atendimento lá é de outro mundo, fazia muito tempo que não via algo assim em uma lanchonete mais moderninha. Eu odeio quando vou num lugar e o garçom fica fingindo por protocolo que é meu bróder…. Eu não quero a sua amizade, eu quero o seu atendimento, sua educação, seu melhor sorriso e um vasto conhecimento sobre tudo aquilo que o restaurante oferece. No Vapor Burger tem tudo isso e muito mais, é cativante!

  • Vapor Burguer
  • Rua Fradique Coutinho, 1464 – São Paulo , SP 11 3811-9737
  • Seg.: Fechado Ter. a Sab.: 12h às 15h e 19h às 0h Dom.: Fechado

Da próxima vez que eu for lá acho que vou comer o de salmão… Ou talvez o Guacamole Chicken, que apesar de ser de frango (eu evito um pouco) parece campeão! E vocês, ficaram afim? Fica a dica pro fim d semana hein! Beijos e até amanhã <3

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