Paulista Burger

“Minha nova hamburgueria favorita”, quantas vezes vocês já me ouviram começar um post com essa frase? Umas duas, no máximo três vai… E com certeza faz tempo desde que aconteceu pela última vez, porque na verdade faz muito tempo que eu não como um hamburguer que realmente merece o clique de vocês. Alguns amigos que acompanham o blog têm comentado que faz tempo que eu não falo de restaurantes e de comidas que valem a pena, né? Mas eu explico: tá dificil. Eu continuo saindo pra comer com a mesma requência, mas as comidas, os preços, as surpresinhas… As coisas não são mais as mesmas e tá cada dia mais raro encontrar um luar novo que dá vontade de voltar e recomendar. Talvez por isso que eu estou tão empolgada com o post de hoje, yay!

Conhecí o Paulista Burger provavelmente na semana que abriu, porque fica na Augusta sentido Centro, bem pertinho da Av. Paulista e o salão é vermelho, ou seja, quem passa lá com bastante frequência com certeza já viu esse lugar. Eu moro bem perto e sempre que ia na Soroko ou na Livraria Cultura, passava na frente… Só que eu não dava bola, porque aparentemente não tem nenhum diferencial. Daí um dia o Raoni não tava fazendo nada, eu também e resolvemos entrar pra comer um burger diferente.

O ambiente realmente não tem neum diferencial hahahahaha parece um desses bares mais arrumadinhos, mas sem exageros na pomposidade também, mas o cardápio de cara já impressiona pela variedade de opções e principalmente pelo preço: eu não acho exatamente uma maravilha pagar R$ 25 por um hambúrguer, mas as coisas estão tão caras em SP e principalmente nessa região, que se o hambúrguer for realmente gostoso, isso é quase de graça. Um absurdo, né? Mas eu acabei acostumando (e aprendendo a fazer comida em casa!).

Na primeira vez que fomos, não pedimos entradas, porque a gente não queria demora muito, pra ainda pegar a Soroko aberta de sobremesa. Eu pedi um lanche chamado Americano (com um monte de cheddar e bacon, R$ 23) e o Raoni pediu o Paulista (com alface, tomate confitado, queijo e maionese, R$ 25). Só que a gente é muito fominha e um ficou cobiçando o lanche do outro, sem saber o que escolhia… Eu por exemplo, queria comer o de cheddar porque não tava na vibe da salada, mas definitivamente estava na vibe da maionese. Resumindo: pedimos pra cortar ao meio e cada um pegou uma metade, o que foi sensacional porque na primeira visita já descobrimos que os dois lanches são maravilhosos!

O Paulista já ganhou como melhor X-Salada do Ano. Eu que odeio tomate no sanduíche tenho que assumir, que ele confitado ficou pfeito e deixou a textura muito mais agradável, foi um feliz pequeno detalhe que fez toda a diferença. Isso sem falar na fartura de queijo e maionese, ou no ponto perfeito da carne alta e muito bem temperada, na medida certa. Impressionou e eu achei que seria a escolha definitiva do cardápio.

Foi quanto chegou então a hora de provar o Americano! Me apaixonei na primeira garfada (porque quem usa aparelho come até mingau de pedacinho em pedacinho). Vem muito cheddar, se você ama o Cheddar McMelt, fique sabendo que foi a sua vida inteira enganado… Aquilo quase não tem queijo processado quando se compara com o lanche do Paulista Burger. O bacon também me conquistou, porque eu evito pedir em 90% dos restaurantes que frequento, já que normalmente eles não têm muito cuidado na escolha da peça e a gente acaba recebendo muita gordura. Mas esse não, só a parte rosada do bacon, perfeitamente rosada e crocante como eu sempre sonhei! A carne também tava incrível, simplesmente não tenho nada pra reclamar de nenhum dos lanches, foi uma surpresa boa… Mas das grandes, então levei minha metade quase intocada do Americano pra comer no café da manhã (nada light) do dia seguinte. Fazia tempo que um sanduba não me deixava realmente satisfeita e nunca tinha encontrado um que não conseguia comer inteiro, foi a primeira vez, yay! Fiquei muito feliz.

A conta nesse dia, com refrigerantes  chá de latinha, deu R$ 60. Um valor bem abaixo do que a gente costuma gastar a jantar em restaurantes ou hamburguerias. Como o atendimento foi muito bom também, resolvemos tentar a sorte e levar a Kah pra jantar lá conosco na semana seguinte (que foi a semana passada). Dessa vez eu e o Raoni pedimos um lanche que eu acho que chamava Hambúrguer da Nonna… Se não for isso é quase isso, tem alguma coisa de vovó no nome e é o único feito de hambúrguer, pesto de manjericão, mussarela de búfala e rúcula. Foi difícil largar  maionesena hora da escolha, mas valeu a pena! O pesto é simplesmente maravilhoso, dá um gosto único ao sanduíche e faz da textura da carne algo ainda mais especial: definitivamente o melhor hambúrguer que comi em 2013 por apenas R$ 25, o que faz dele além de o mais gostoso, o melhor custo-benefício em hambúrguers que não são feitos pelo McDonalds!!

Nessa última visita também pedimos entrada, escolhi as panhas de caranguejo, que são uns bolinhos de massa com carne de caranguejo misturada, daí eles vêm espetadinhos numa patinha fofa do bichinho e isso é frito. Eu amei, mas o Raoni e a Kah acharam sem graça… Realmente não é a coisa com gosto mais forte que já comi na vida, mas acho que entendi a proposta e pediria de novo sem pensar duas vezes, principalmente porque eles trazem junto a garrafinha de Tabasco e a mistura ficou deliciosa. A porção com 12 custa R$ 22 e eu jamais conseguiria comer sozinha, eles são grandes e com mais de 6 eu já não conseguiria comer meu hambúrguer inteiro de novo hahahahaha.

Pra mim essa é a grande dica pra comer fora de casa nos últimos tempos, sinceramente a pessoa vai ter que vir com argumentos muito bons pra eu topar comer hambúrguer fora de casa em algum outro lugar, porque esse é perfeito!

  • Tudo o que eu comi lá estava delicioso;
  • Os atendentes estão acordados e ainda são atenciosos;
  • O lugar é muito perto da minha casa, dos pontos de ônibus e dos metrôs também;
  • O preço de tudo é muito bom, até dos drinks;
  • Tem opções suficientes pra não enjoar, mas não tantas a ponto de deixar confuso;
  • Tem a palavra “caranguejo” no cardápio, ou seja, Ousadia & Alegria;
  • O ponto da carne é perfeito, do jeito que você pedir, vai vir;
  • Fica perto da Soroko.

Pronto! Listei 8 motivos para conhecer agora o Paulista Burger e provar um dos melhores hambúrgueres que comi nos últimos tempos… Provavelmente o melhor! Ou seja, não perca tempo e saia correndo pra ir logo pedir seu sanduba, daqui a pouco o negócio vai ser tão popular que aguardaremos mesas por horas hahahaha.

  • Paulista Burger
  • 11 4564.5504 / 11 4564.5503
  • Rua Augusta, 1499 – Cerqueira César.

Mais alguém já comeu lá? Qual foi o pedido? Espero que tenham gostado do post e que experimentem assim que tiverem um tempinho para delícias, yay! Beijos e até amanhã <3

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