Waffles

Semana passada eu implantei um novo sistema de café da manhã lá em casa que aumentou significantemente a nossa qualidade de vida, chama-se: comer waffles bem gostosos na primeira refeição do dia. Eu tinha ganho da minha mãe uma forma, dessas de colocar na boca do fogão, há um tempão e raramente usava porque a receita que eu tinha pedia 12 ovos e eu achava uma demanda muito grande de ingredientes só pra um café da manhã. Mas na necessidade de impressionar meu marido com um café digno dos filmes, resolvi adaptar e fazer a minha versão de massa para waffles, bem Kylie-Kwong-Chata mesmo.

THIS IS MY VERSION OF WAFFLES.

 

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
  • 1 xícara e meia de maisena/amido de milho;
  • 1 colher de café de sal;
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
  • 1 xicara de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 1 xicara de leite.

Daí você fala GATA SÉRIO QUE VAI TUDO ISSO???///? E eu respondo SIM, mas você vai fazer essa massa em um pote lindo (ou de sorvete) e vai deixar ela na geladeira, pra você comer waffle no café da manhã a semana inteira, porque ela dura 6 dias.

Não tem truque, mistura todas essas coisas e a massa ta pronta, o segredo é na hora de fritar. Se você tem uma daquelas máquinas de waffle ricas e lindas cheias de teflon você não vai ter problema nenhum, sei café vai ser mara! Porém, se você tem uma forma simples como a minha, comprada na feira e econômica, você precisa tomar muito cuidado na hora de untar, senão vai grudar tuuudo. “Perdi” 2 waffles antes de entender isso.

 

Abre o seu waffle/tostex no fogão, de forma que a parte mais grossa fica totalmente na boca do fogão e a tampa fica na outra boca, mas não inteira porque não cabe, né. Acende as duas bocas e com uma faca/pincel/própria barra de manteiga, unta super bem a forma inteira, as duas chapas. Despeje o equivalente a uma concha média de massa na sua forma e deixa ela aberta assim, por uns 20 segundos pra começar a fritar a massa.

Agora você vai fechar bem rapidinho pra não derrubar toda a manteiga que você usou pra untar a parte de cima da chapa no fogão, não faz sujeira cara. Fechou? Vira e deixa mais uns 30 segundos. Recomendo que faça tudo em fogo médio pra ficar bem cozido por dentro. Tem gente que gosta bem branquinho, douradinho, queimado, quando você achar que tá pronto dá uma roubadinha e abre um pouquinho a forma, assim você escolhe o ponto do seu.

 

Com que você vai comer ele? Um mundo de possibilidades! Manteiga, cereal com frutas picadas, sorvete<3, iogurte, combina com muitas coisas. Tirei foto das minhas coberturas favoritas pra vocês comprarem também: 

Essa manteiga de amendoim é a melhor que tem pra vender, melhor que aquela Peter Pan[bb] até. Vende no Pão de Açúcar[bb].

 

Essa nutella[bb]de mentira juro que não deixa nadinha de nada a desejar pra de verdade, com a super vantagem de que ela é bem mais barata. Vende no Sam’s Club[bb].

Vocês vão trabalhar com esse sistema de café da manhã na casa de vocês também? Vou tomar café lá então! Brincadeira, sei que não é a comida mais saudável do mundo, mas gente… prefiro acordar feliz e animada e não comer um bombom a tarde do que começar o dia comendo queijo branco e cortar os pulsos de noite hahahaha.

Vou pra praia com a família inteira e volto na segunda-feira com uma linda surpresa. Beijo!

Novidades Florence and The Machine

No dia 24 de janeiro aconteceu uma das coisas mais icônicas da minha vida: Fui ao show da Florence and The Machine. Eu não sou uma pessoa muito musical e não sou fã maluca de ninguém, mas com certeza o lançamento dessa banda pra mim representou o maior nível de satisfação desde a Banda Calypso[bb] (que eu amo!).

Não consigo comparar o talento da Florence Welch com o de mais ninguém, realmente a considero a melhor vocalista dos últimos 50 anos. Ela se veste meio esquisito? Quem liga. O show dela foi simplesmente o melhor que eu já fui, ela canta as musicas brilhantemente bem como nos seus CDs e não fica conversando muito com a platéia (não suporto essa intimidade). Foi uma experiência no mínimo comovente, a qual dividi com o meu melhor amigo Rafael Cobo.

Eu, Rafael Cobo de boné e vários conhecidos que acabamos encontrando no show.

Eis que vasculhando o universo indie/descolado/desocupado da Pitchfork[bb]eu descubro que ela vai lançar um cd acústico com a MTV! Essa é com certeza a melhor noticia do ano, gente as melhores musicas do Ceremonials são as ultimas/extras que são acústicas, ou seja: um cd inteiro disso vai ser um sucesso, lançado no dia 9 de abril<3

As faixas do álbum serão:

01 Only If for a Night
02 Drumming Song
03 Cosmic Love
04 Breaking Down
05 Never Let Me Go
06 Try a Little Tenderness
07 No Light, No Light
08 Jackson [ft. Josh Homme]
09 What the Water Gave Me
10 Dog Days Are Over
11 Shake It Out

Claro que várias das minhas musicas favoritas, como “Spectrum”, “Heartlines” e “Strangeness and Charm” não estão nessa lista. Mas sabe por quê? Porque elas ficariam péssimas em versão acústica hahahaha que bom que não me contrataram, pois eu estragaria o disco.

Outra coisa super sensacional é que ela lançou um novo clipe ontem! “Never Let Me Go”, uma das musicas mais lindas já lançadas por ela, agora pode ser assistida também:

O mais engraçado é que eu sonhei com a Florence ontem, no sonho ela era minha melhor amiga, mas meio mendiga, hahahaha mesmo assim  éramos muito unidas <3 Amo a Florence, espero que vocês gostem também, ou não me julguem hahahaah. Beijo!

5 lugares para ir quando não tem internet em casa

Existem momentos em que a vida lhe prega peças. O speedy[bb]não, o speedy zomba da sua cara TODOS OS DIAS e você não pode fazer nada contra eles, precisa ficar calmamente aguardando visitas técnicas incansáveis na sua porta as 9 da manhã (e comemorar caso elas realmente aconteçam). Não importa o quanto você pague a eles todos os meses, sua internet mais cedo ou mais tarde não estará funcionando, vai ser um final de semana e as dicas abaixo serão como a descoberta da pólvora na hora de entregar aquele trabalho importante:

 

  • Starbucks:

Você compra qualquer coisa um café pequeno, um cookie ou um frapuccino[bb]moca menta com base creme e choco chips extra, pede a senha da internet e eles te dão um cartãozinho que te ensina a conectar a internet. O iphone tem dias que consegue acessar a internet desse jeito, mas tem dias que não. Notebook sempre conecta. Acho honesto e você não vai se sentir humilhado, porque vai reparar varias pessoas comprando coisas idiotas só pra usar a internet.

Algumas mesas ainda têm tomadas pra você carregar a bateria, sensacional. Acho o wi-fi mais honesto e menos arriscado, raramente está fora de serviço.

 

  • Extra e Pão de Açúcar:

Pode ser a opção mais confortável ou a pior delas, depende de qual é a filial mais próxima a você, né. No Itaim Bibi e na Jaguaré sei que é a melhor opção pra filar uma conexão wifi. Eles não colocam senha e ninguém vai no mercado pra fazer isso, então é super rápido hahahaha. Nesse caso a necessidade faz o ladrão, porque mesmo naquelas praças de alimentação, você raramente vai ver alguém com o notebook[bb], mas acho que em 2012 você não deveria se preocupar tanto assim com o que as pessoas pensam, então se você quiser internet de graça e 24 horas eu não vejo outra alternativa.

 

  • Chico Hambúrguer:

A mais rápida das conexões emprestadas, mas isso deve ser pra compensar o tempo que você demora pra conseguir uma mesa. Os garçons não são muito fãs do pessoal com os notebooks, ficam apressando, mas nem liga, você está comendo pencas.

A comida lá é ótima, vale a pena jantar enquanto manda o freela, mas se você estiver no mundo só a negócios, pede um milk-shake[bb] que isso deve te garantir cerca de uma hora de conexão sem começar a ser julgado pelos locais.

 

  • Vanilla Café:

Uma solução bairrista para a falta de Starbucks[bb], porém com um bônus: algumas filiais têm computadores para emprestar pra você. Normalmente dois ou 3 CPUs instalados em mesas tipo bar, que você pode acessar sem nenhum tipo de burocracia maior do que consumir alguma coisa. Facilita demais o processo , né? Você leva o pendrive e pronto!

 

  • Praças de alimentação:

O melhor de dois mundos, internet e comida, facilmente convertidos na instalação do inferno na terra: trabalho. Mentira gente, eu adoro trabalhar (mesmo!) e isso ficou ainda mais acessível depois da invenção do wi fi spot nos principais shoppings. Claro que a maioria deles tem aquela coisa super chata do VEX que resume a zero as suas chances de conseguir ficar conectado por mais de 30 segundos, porém se você estiver perto do Shopping Morumbi, Plaza Sul ou Center 3, você se conecta e consegue usar porque lá é apenas um wi-fi sem senha.

Feio.

Contras: nem toda a dança da manivela é capaz de acelerar essa conexão, principalmente no Center 3 é você e a Avenida Paulista[bb] inteira dividindo um wi-fi de uns… 10mb.

 

Espero que vocês não passem perrengues ou se passarem, já tenham amizade com o vizinho. Se vocês não tiverem nenhuma dessas duas coisas (também não tem sorte, né…) e precisar usar a internet por um booom tempo, sinceramente? Vai no aeroporto ou no Tietê que lá é mais sucesso. Beijo!